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近年、アボカドはその独特な味わいと豊富な栄養価により、世界中で最も人気のある果物の一つとなっています。中国でもアボカドの人気が高まり、もともとはニッチな果物だったものが、現在では「ネット上の人気者」となり、中国の消費者の味覚を急速に捉え、アボカド市場の発展動向に注目が集まっています。
アボカドは中国生まれの果物ではなく、海外から輸入された「舶来品」です。アボカドは20世紀初頭に中国に登場しましたが、当時はこの果物に対する認識が低く、中国市場での発展は遅れがちでした。しかし、生活水準の向上と共に、食事のニーズが単なる満腹感から栄養と健康を重視する方向へと変わり、アボカドが最適な選択となりました。また、アボカド独特の豊かな食感、爽やかでクリーミーな味わいが多くの消費者に好まれ、「フルーツ界のバター」と称されることもあります。この味わいと栄養の完璧な組み合わせが、アボカド人気の重要な理由です。
家庭消費だけでなく、アボカドは飲食業界でも流行しており、多くのレストラン、カフェ、ティーショップで使用されています。アボカドはサラダ、サンドイッチ、アボカドソース、アボカドアイスクリームなど、さまざまな料理や飲み物に広く使われ、消費者に新しい味覚体験を提供しています。
最近、中国のアボカド市場は急速に成長しています。関連データによると、2015年から2023年にかけて、中国のアボカド輸入量は4.96万トン増加し、3倍以上の成長を見せました。中国のアボカド市場は主に輸入に依存しており、主要な輸入元国はペルー、チリ、ケニア、メキシコなどです。2023年には、ペルーが最大の輸入元国となり、輸入量は全体の76.26%を占めました。現在、中国では輸入アボカドの割合が非常に高いですが、中国でのアボカド栽培の開発が進む中で、中国産アボカドも徐々に成長しています。特に雲南省は中国最大のアボカド産地であり、中国産アボカドの80%以上が雲南省から出荷されています。
今後、人々の生活水準の向上と健康志向の進展に伴い、アボカドはますます多くの中国人にとって欠かせない食材となるでしょう。
今日のオンライン中国語体験講座とグループコースでは、アボカドについて学びました。今回の講座を通じてアボカドに対する知識を深め。それでは、次回のオンライン中国語体験講座とグループコースでまたお会いしましょう！
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