オンラインミニ中国語講座944 「楊貴妃が愛したライチ」がなぜ今あまり人気がない？ | Only語学塾

オンラインミニ中国語講座944 「楊貴妃が愛したライチ」がなぜ今あまり人気がない？ 

オンライン中国語講座で、「楊貴妃が愛したライチ」がなぜ今あまり人気がないのかを学ぼう！
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1000年以上前の唐代、楊貴妃はライチが大好きでした。彼女のために皇帝は「ライチ専用ルート」まで設け、嶺南や四川から長安まで早馬でライチを届けさせました。詩人・杜牧は「一騎紅塵妃子笑、無人知是荔枝来（赤い塵の中に姫の笑顔、誰もそれがライチとは知らぬ）」という有名な詩を残し、ライチは“唐代のトップフルーツ”として知られるようになりました。当時、ライチはとても手に入りにくい贅沢品でした。収穫から3日以内に風味が落ちてしまうため、保存や輸送が非常に困難だったのです。唐の時代、人々は枝ごと泥や氷、水に入れて運び、竹筒に密封し蝋で封をする方法まで使いました。宋代には、皇帝がライチの木ごと船で運ばせ、宮中で育てたという記録もあります。それほど貴重な果物であったため、皇帝でさえ20個のライチを受け取れば、后妃に1人1個しか分けられなかったそうです。
現代では物流や保存技術の進歩により、私たちは「妃子笑」「帯緑」「火山ライチ」など、さまざまな品種のライチを簡単に楽しめるようになりました。それにもかかわらず、かつて最も名高かった「四川ライチ」はあまり注目されていません。なぜでしょうか？理由の一つは気候変動です。唐代には気温が高く、四川はライチ栽培に適していました。現在も瀘州、宜賓、楽山などにライチの産地がありますが、生産量は少なく、熱帯地域の広東、広西、海南には及びません。また、ライチは成長に8〜10年かかるため、多くの四川品種はまだ大量流通段階に至っていないのです。とはいえ、四川ライチには他の地域にはない利点もあります。それは「遅く熟す」こと。広東ライチのシーズンが終わった後に市場に出せるため、供給の隙間を埋められます。特に「合江三絶」と呼ばれる「帯緑」「陀缇」「妃子笑」は味が非常に良く、「帯緑」は北京オリンピックの公式晩餐でも提供されたことがあります。
現在、中国のライチ産地は大きく3つに分かれています。海南は「最も早く熟す」、広西は「中～遅熟」、四川は「最も遅く熟す」という特徴があり、それぞれに代表品種があります。最近では、ドラマ『長安のライチ』の影響もあり、若者たちがこの古代の贅沢果物に改めて注目するようになりました。どの品種が好きかに関わらず、今の私たちはついに「ライチの自由」を手に入れたと言えるでしょう。
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