オンラインミニ中国語講座914 HPP果汁ブーム | Only語学塾

オンラインミニ中国語講座914 HPP果汁ブーム 

オンライン中国語講座で、“HPP果汁ブーム”を通して現代中国の健康志向を学ぼう！
いま、中国では「HPP果汁」という新しいジュースが話題を呼んでいます。
オンライン中国語講座では、こうした最新のライフトレンドを題材にした体験型講座コースを多数開講しています。
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最近、「HPP果汁」と呼ばれるジュースが中国で急速に流行しています。このジュースは、“次なる無糖茶”とも言われ、健康的なライフスタイルを求める消費者に支持されています。
HPPとは「高圧冷圧殺菌技術（High Pressure Processing）」の略です。この技術は高温を使わず、600気圧という超高圧を低温状態でかけることで殺菌を行います。従来の果汁製法と比べて、HPP果汁はビタミンCを95%以上保持し、果物本来の風味もそのままに、防腐剤を加えないため、より自然で健康的な印象を与えます。
このブームの火付け役となったのは、盒馬（Hema）というスーパーが発売したHPP紅心リンゴジュースでした。たった5ヶ月で売上は400%アップし、売り切れ続出。購入者からは「まるで搾りたてのリンゴそのものの味」と高い評価を得ています。現在では盒馬に加えて、山姆（Sam’s Club）、朴朴（Pupu）、北冰洋（Beibingyang）などのブランドも、柑橘系、ケール、ローズライチなど、様々なフレーバーのHPP果汁を展開しています。その種類は日々拡大しています。
HPP果汁が急成長した理由は三つあります。一つ目は、「無添加・天然素材」への関心が高まっている点。二つ目は、技術進化により口当たりがよくなり、健康と美味しさが両立できるようになった点。三つ目は、販売チャネルの拡大。
これまで高級ホテル専用だったHPP果汁が、今や普通のスーパーやライブコマースで気軽に手に入るようになったのです。価格も重要なポイントです。かつては1本50元（約1000円）以上する高級品でしたが、現在では国産設備やコールドチェーン物流、大量生産により、たとえば盒馬と維果清のコラボ商品は、なんと14.9元で購入できるようになりました。一部では、「HPP果汁は、かつての無糖茶のように、小さなブームから巨大市場へと成長するのではないか」と予想されています。実際、無糖茶も当初はコンビニでこっそり売られていた商品が、いまや年間売上300億元を超える国民的ドリンクへと成長しました。とはいえ、HPP果汁が本当に“次の無糖茶”になれるかどうかは、まだ時間がかかります。コストは依然として高く、消費者の習慣が完全に形成されたとは言えません。
しかし一つはっきりしているのは、HPP果汁がもはや一部の富裕層向け“贅沢品”ではなく、普通の人々の間でも選ばれる新しい健康飲料の選択肢になりつつあることです。今後、中国の飲料市場において、HPP果汁はますます存在感を高めていくことでしょう。
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