オンラインミニ中国語講座549消費者が「牛肉自由」を実現するのが難しい理由 | Only語学塾

オンラインミニ中国語講座549消費者が「牛肉自由」を実現するのが難しい理由

牛肉価格が継続的に下落しているにもかかわらず、中国の消費者が「牛肉自由」を実現するのが難しい理由は何でしょうか?

皆さん、こんにちは!本日のオンライン中国語体験講座とグループコースでは、牛肉価格の下落が続く中でも「牛肉自由」が実現されない理由について深掘りします。なぜ中国の消費者は、安価な輸入牛肉や国内生産の増加にもかかわらず、思うように牛肉を楽しめないのでしょうか?経済や文化、供給と需要の観点から、中国語でこの興味深いテーマを一緒に考えてみましょう。それでは、さっそく本日のオンライン中国語体験講座とグループコース始めましょう!

近年、中国の牛肉価格の変動は広く注目されています。2024年10月時点で、全国の牛肉価格は11ヶ月連続で下落し、過去5年で最低水準に達しました。それにもかかわらず、中国の消費者は「牛肉自由」を享受することが依然として難しいようです。データによると、2023年の中国人均牛肉消費量は7.0キログラムで、アメリカの25.3キログラムや韓国、日本などのアジア諸国を大きく下回っています。では、なぜ牛肉価格が下がっているのに、中国の消費者は依然として「牛肉自由」を享受できないのでしょうか?

一、輸入牛肉の増加による価格下落

牛肉価格が下落している主な理由の一つは、輸入牛肉の大幅な増加です。新型コロナウイルスのパンデミックが収束して以来、世界中からの輸入牛肉が中国市場に急速に流入しています。2024年1月から5月までの間に、中国の輸入牛肉量は前年同期比で23.57%増加しました。輸入牛肉の主な供給国であるブラジルやアルゼンチンなどは、草飼い牛のコストが中国の穀物飼い牛よりも低いため、価格競争力が高いです。

二、国内牛肉供給の増加と消費の鈍化

輸入牛肉は価格面での優位性を持っていますが、国内の牛肉供給も増加しています。データによると、2022年の中国の牛肉生産量は前年同期比で2.8%増加し、2023年には4.8%増加、2024年の第一四半期にはさらに3.4%増加しました。しかし、供給の増加は消費の上昇を促進することができず、消費の増加率は逆に鈍化しています。専門家は、中国の食卓における牛肉の地位は豚肉や鶏肉などの肉類製品に比べて劣っており、文化や習慣は短期間で変わることは難しいと分析しています。

三、乳牛の淘汰が価格をさらに押し下げる

国内の牛肉供給の増加は、輸入によるものだけでなく、乳牛の淘汰とも関連しています。2022年に生乳価格が下落したため、多くの乳牛が肉用に転用されました。2023年の1月から6月の間に、約90万頭の淘汰された母牛が市場に出回りました。この大量の乳牛の淘汰は市場の牛肉供給を増加させ、価格をさらに低下させる要因となりました。

四、文化的および価格的要因が牛肉消費を制約

牛肉価格の下落は需要を喚起していませんが、これは文化的および経済的要因と密接に関連しています。中国では伝統的に豚肉が主流であり、牛肉の地位は相対的に低いです。経済的には、今年牛肉価格が下がったにもかかわらず、国内価格は依然として高めです。2024年前四ヶ月の輸入牛肉の平均価格は34.06元/キログラムであるのに対し、国内市場の平均価格は76.14元に達しています。消費者の購買力が制限されているため、需要の上昇が妨げられています。

五、今後の「牛肉自由」は依然として困難

農業アナリストは、現在の国内牛肉市場は供給と需要が緩やかで、供給の増加速度は速いが消費が不足していると指摘しています。輸入牛肉の価格が低いにもかかわらず、国内の牛肉コスト構造が主要な問題です。中国の養殖企業は多くが小規模であり、コスト構造が高く、規模の経済を形成することが難しいです。それに対して、南米諸国の大規模な養殖はコストを削減し、外国の牛肉が価格面でより競争力を持つ要因となっています。

以上のことから、供給と需要、消費習慣の変化は、中国が短期的に「牛肉自由」を実現するのが難しいことを示しています。養殖構造とコスト構造が変わらない限り、この目標には時間が必要です。

今日のオンライン中国語体験講座とグループコースでは、牛肉価格の下落と消費の課題について学びました。文化的な慣習や経済構造、さらには市場動向の影響が複雑に絡み合い、「牛肉自由」の実現を妨げている現状を考察しました。これを機に、ぜひ中国語を使って経済や文化の話題を深め、自分の考えをより広い視点で表現してみてください。それでは、次回のオンライン中国語体験講座とグループコースでまたお会いしましょう!

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